Kalau urusan menghaluskan bahan makanan menjadi cair, itu blender atau chopper? Kedua alat dapur ini sama-sama digunakan untuk mengolah makanan.

Namun, dua alat ini memiliki fungsi yang berbeda. Simak selengkapnya di artikel ini!

Kelebihan dan Kekurangan Blender

Kelebihan Blender

1. Punya Mata Pisau untuk Menghaluskan Makanan atau Minuman

Jika Anda memiliki usaha jus buah, blender bisa menjadi pelengkap yang tepat untuk Anda. Dengan mata pisaunya, blender dirancang untuk mengolah bahan makanan hingga teksturnya sangat halus.

Mata pisau blender ini dipadukan dengan daya putaran yang tinggi. Jadi, bisa menghancurkan serta makanan secara merata.

Tidak hanya jus, Anda juga bisa membuat makanan seperti sup krim menggunakan blender. 

2. Selain Membuat Sup Krim, Blender Juga Bisa Menghaluskan Banyak Jenis Makanan Lainnya

Contohnya seperti menghancurkan es batu, menghaluskan bumbu dapur, membuat adonan seperti pancake, atau mengolah kacang-kacangan menjadi pasta.

Di Mitra10 Anda bisa mendapatkan blender yang sesuai dengan jenis makanan yang ingin Anda haluskan.

3. Anda Bisa Lebih Hemat Waktu

Dibandingkan dengan ulekan manual yang bisa memakan waktu, blender bisa membuat Anda lebih cepat menghaluskan makanan.

Anda hanya butuh waktu sekitar satu sampai dua menit sampai hasilnya lebih konsisten sekaligus merata.

4. Punya Fitur Pengaturan yang Lengkap

Mulai dari fitur pengaturan kecepatan, tombol untuk mengentalkan cepat atau pulse, hingga mode otomatis untuk membuat smoothie atau ice crush.

Beberapa blender lainnya juga mempunyai fitur pengaman yang membuat blender tidak menyala apabila belum ditutup dengan rapat.

5. Blender Mudah Dibersihkan

Memiliki bagian-bagian seperti wadah, mata pisau, dan tutup yang bisa dilepas satu persatu, membuat blender mudah untuk dibersihkan. 

Apalagi, beberapa blender mempunyai fitur self cleaning, sehingga Anda hanya perlu mengisinya dengan air dan sabun, lalu nyalakan tombol blender sebentar. 

Kekurangan Blender

1. Perlu Dibersihkan dengan Hati-hati

Seperti yang disebutkan sebelumnya, blender memiliki mata pisau di bagian bawah. Jika Anda tidak membersihkan blender dengan hati-hati, bisa jadi tangan Anda terluka.

Oleh karena blender terbagi menjadi beberapa bagian, Anda harus melepas manual blender. Lagi-lagi agar Anda tidak mudah terluka.

2. Bukan untuk Mencincang Kasar Makanan

Blender adalah alat dapur yang digunakan untuk menghaluskan makanan. Jika Anda ingin mencincang bawang dengan blender yang ada malah bawang Anda hancur.

Atau jika Anda ingin mencincang kasar daging menjadi potongan kecil, blender malah membuat daging menjadi hancur.

3. Cenderung Berisik

Oleh karena memiliki daya yang besar, blender akan mengeluarkan suara cukup keras ketika digunakan.

Tidak jarang kinerja blender yang seperti ini bisa dengan mudah mengganggu aktivitas Anda.

 Tips Menggunakan Blender yang Baik

1. Agar Lebih Cepat Halus, Potong Bahan Makanan Menjadi Lebih Kecil

Meski harus memotong-motong bahan makanan menjadi ukuran yang lebih kecil seukuran dadu tapi cara ini, justru bisa membantu Anda untuk mendapatkan bentuk olahan makanan yang lebih baik. 

Karena blender akan lebih mudah dan cepat memproses penghancuran makanan serta mengurangi beban motor blender.

2. Anda Perlu Menambahkan Cairan Secukupnya

Agar Anda bisa mendapatkan volume air yang secukupnya, Anda bisa menyesuaikannya dengan tekstur makanan yang diinginkan. 

Selain air biasa, cairan yang bisa Anda tambahkan, yaitu air, susu, kaldu, atau minyak.

Dengan begini, pisau pada blender bisa berputar dengan lancar, bahan tercampur dengan rata, dan merawat fitur blender salah satunya motor yang tidak cepat panas.

3. Pastikan Air Blender Tidak Melebihi Batas Maksimal

Batas maksimal blender bisa Anda temukan pada tanda MAX yang ada di tabung blender.

Mengisi blender dengan pas bisa mengantisipasi beberapa hal, seperti mencegah bahan tumpah ketika diputar, melindungi motor supaya tidak berputar terlalu berat, bahkan bisa melindungi tabung agar tidak pecah.