Sayur sop adalah salah satu menu masakan rumahan paling favorit di Indonesia. Rasanya ringan, bergizi, dan cocok untuk segala usia—mulai dari anak-anak sampai orang tua.

Isinya yang fleksibel, mulai dari wortel, kentang, kol, hingga sosis atau ayam, membuat cara masak sayur sop jadi resep andalan di banyak rumah.

Kelebihan lainnya, sayur sop ini cepat dibuat dan cocok dijadikan menu utama saat sarapan, makan siang, maupun malam.

Artikel ini akan membahas resep sayur sop sederhana, lengkap dengan bahan, langkah-langkah, dan tips biar rasa kaldunya makin gurih tanpa ribet!

Cek Resep Lainnya: Berbagai Resep Sambal Goreng Ati yang Enak & Praktis

Bahan Sayur Sop (untuk 4 porsi)

• 2 buah wortel, potong serong tipis
  
  
• 1 buah kentang, potong dadu
  
  
• ½ bagian kol, iris kasar
  
  
• Segenggam buncis, potong 3 cm
  
  
• 1 batang daun seledri
  
  
• 1 batang daun bawang
  
  
• 3 siung bawang putih, geprek & cincang
  
  
• 1 sdm bawang merah goreng
  
  
• 1 liter air
  
  
• 1 sdt garam
  
  
• ½ sdt gula
  
  
• Kaldu bubuk secukupnya
  
  
• 1 sdm minyak untuk menumis
  
  

Tambahan opsional:

• Sosis, bakso, ayam suwir, atau makaroni sesuai selera
  
  

Cara Masak Sayur Sop Sederhana

• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  
  
• Masukkan air, lalu biarkan mendidih.
  
  
• Tambahkan wortel dan kentang terlebih dahulu, karena butuh waktu lebih lama untuk matang.
  
  
• Setelah agak empuk, masukkan kol, buncis, dan bahan tambahan lain (sosis/bakso).
  
  
• Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  
  
• Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar saja agar warnanya tetap segar.
  
  
• Taburi bawang goreng sebelum disajikan.
  
  

Tips: Gunakan kaldu ayam homemade jika ada, supaya rasa sop lebih gurih dan alami. Untuk tekstur sayur tetap segar dan tidak lembek, jangan terlalu lama merebus sayuran hijau.

Mudah bukan? Resep sayur sop sederhana ini bisa jadi penyelamat saat bingung masak apa. Bahannya mudah didapat, prosesnya cepat, dan rasanya tetap lezat. Cocok untuk menu sehari-hari, terutama kalau ingin hidangan sehat dan hangat.

Biar makin praktis, kamu bisa gunakan pisau sayur yang tajam dan panci berkualitas agar waktu masak lebih efisien.
Cek perlengkapan dapur terbaik hanya di Mitra10!

• Promo bank online:
  
  
  • Panin Bank
    
    

• • Bank BNI
    
    

• • Citibank UOB
    
    

• • Bank Permata
    
    
  • Bank OCB NISP
    
    
• Promo paylater: 

• • Paylater Indodana

• • Paylater Kredivo

Gunakan metode pembayaran favorit Anda dan nikmati kemudahan belanja hanya di Mitra10!

Kunjungi blog Mitra10 untuk tips reparasi dan perawatan barang elektronik lainnya!

Follow kami untuk info terbaru:

• Instagram: @mitra10_official

• TikTok: @mitra10_official

• X: @mitra10.official

• WhatsApp Channel : Mitra10

Belanja renovasi dan perlengkapan rumah di mitra10.com. Download aplikasi Mitra10 di Playstore atau App Store untuk kemudahan berbelanja.

Dapatkan promo terbaik klik di sini, hanya di Mitra10! 

Tersedia juga Mitra10 Protection sebagai perlindungan ekstra saat berbelanja produk pilihan di Mitra10.

Editor: Mitra10