Cabai merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam keperluan memasak sehari-hari. Namun, sering kali cabai yang disimpan di kulkas cepat layu atau bahkan membusuk.  

Untuk mengatasi masalah ini, penting untuk Anda mengetahui cara menyimpan cabai biar awet di kulkas untuk dimasak nantinya. 

Simak artikel ini untuk mengetahui cara menyimpan cabai biar awet di kulkas yang dijamin tetap segar untuk dimasak!

Cara Menyimpan Cabai Biar Awet di Kulkas 

Menyimpan cabai dengan benar tidak hanya akan menjaga kesegarannya, tetapi juga menghemat biaya karena Anda tidak perlu membuang dan membeli cabai berulang kali. 

Penyimpanan yang tepat dapat mencegah pembusukan cabai. Berikut adalah beberapa tips menyimpan cabai di kulkas:

1. Membeli Cabai yang Segar

Sebelum Anda menyimpan cabai untuk dimasukkan ke kulkas, baiknya untuk membeli dan memilah cabai yang masih segar untuk disimpan nantinya. Pastikan cabai yang dipilih adalah cabai dengan kulit mulus, tidak keriput, dan tidak berwarna cokelat atau menjelang busuk. Cabai segar biasanya lebih tahan lama saat disimpan.

2. Cuci dan Keringkan Cabai

Sebelum menyimpan cabai di kulkas, pastikan untuk mencuci bersih cabai yang sudah dibeli. Gunakan air mengalir untuk membersihkan kotoran dan sisa-sisa pestisida yang mungkin masih ada setelah Anda beli. Selesai dicuci, keringkan cabai dengan tisu atau kain bersih. 

Pastikan cabai benar-benar kering sebelum disimpan, karena kelembapan dapat mempercepat pembusukan.

3. Buang Tangkai pada Cabai

Cara menyimpan cabai biar awet di kulkas yaitu memotong tangkai cabai, karena bagian ini sering menjadi penyebab utama pembusukan. Dengan memotong tangkai cabai, dapat mengurangi risiko kelembapan di dalam wadah penyimpanan dan memperlambat pembusukan.

4. Gunakan Wadah yang Kedap Udara

Salah satu cara agar cabai tidak cepat busuk di kulkas adalah dengan menggunakan wadah yang cocok untuk penyimpanan. Anda bisa menggunakan wadah plastik kedap udara untuk menyimpan cabai. 

Pastikan wadah tersebut bersih dan kering sebelum digunakan. Dengan menggunakan wadah kedap udara, Anda  dapat mengatur kelembapan dan suhu untuk cabai agar tetap awet lebih lama.

5. Simpan di Tempat yang Benar

Penempatan cabai yang benar juga memengaruhi kualitas cabai di kulkas. Tempatkan cabai yang sudah disimpan didalam wadah di rak sayur paling bawah kulkas Anda. 

Hal ini karena tempat sayuran di kulkas biasanya memiliki suhu yang lebih dingin dan membantu kelembapan yang tepat untuk menyimpan sayuran termasuk cabai. Ini akan membantu cabai yang Anda simpan tetap awet dan lebih lama.

Temukan beragam pilihan kulkas berkualitas dari berbagai merek di Mitra10 berikut ini:

Baca juga: 15 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik, Kapasitas Besar Mulai dari Rp 2 Jutaan

6. Hindari Menyimpan Cabai dengan Buah-Buahan

Selain tempat penyimpanan yang benar, cara agar cabe tidak cepat busuk di kulkas adalah menghindari menyimpan cabai bersama buah-buahan. 

Hindari buah-buahan, seperti apel dan pisang karena cabai mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan buah di dalam kulkas Anda.

Untuk itu, hindari penyimpanan cabai berdekatan dengan buah-buahan tersebut.

Baca juga: 10 Cara Menyimpan Buah di Kulkas Agar Tidak Cepat Busuk dan Tetap Fresh

7. Bekukan Cabai untuk Penyimpanan Lebih Lama

Jika Anda ingin menyimpan cabai dalam jangka waktu yang relatif lebih lama, cara yang terbaik adalah untuk membekukan cabai. Caranya cukup mudah, setelah Anda cuci bersih dan keringkan cabai, potong tangkainya agar tidak membantu cabai membusuk. Setelah itu simpan di freezer kulkas. 

Bekukan cabai dan gunakan sesuai kebutuhan. Jika Anda ingin menggunakannya, baiknya setelah dikeluarkan dari kulkas, diamkan di suhu ruangan selama 1 menit. Cabai yang dibekukan umumnya dapat bertahan hingga beberapa bulan.

Baca juga: Rekomendasi Freezer Kulkas Kualitas Terbaik untuk Rumah Tangga & Komersial (Update 2024)

8. Gunakan Tisu pada Penyimpanan Cabai

Untuk mengurangi kelembapan di dalam wadah penyimpanan, Anda bisa menambahkan tisu di bawah wadah. Tisu tersebut akan menyerap kelembapan yang terurai dari dalam wadah, sehingga cabai tidak cepat layu atau busuk.

9. Periksa Kualitas Cabai

Cara menyimpan cabai biar awet di kulkas terakhir yaitu memperhatikan cabai yang akan anda masukkan ke dalam kulkas. Periksa cabai Anda secara berkala untuk memastikan tidak ada yang membusuk selama penyimpanan. 

Jika Anda menemukan cabai yang terlihat layu atau busuk, segera pisahkan agar tidak mempengaruhi cabai lainnya.

Hindari menyimpan cabai di rak pintu kulkas, karena suhu di sana cenderung tidak tentu dibandingkan tempat yang lain.

Itulah cara menyimpan cabai biar awet di kulkas agar tetap segar untuk digunakan di kemudian hari. Mulai dari memilih cabai yang tepat, mencuci dan membuang tangkainya, hingga menyimpannya di tempat yang sesuai. 

Dengan mengetahui cara menyimpan cabai yang baik, bumbu masakan dapur Anda tetap segar dan tidak layu atau busuk.

Jika membutuhkan peralatan dapur atau peralatan memasak yang lebih lengkap, Mitra10 menyediakan berbagai pilihannya, seperti berikut ini:

Jangan lupa berkunjung ke blog Mitra10 untuk tips dan informasi menarik lainnya, mulai dari ide resep, panduan perawatan rumah, sampai rekomendasi tempat populer.

Follow juga sosial media Mitra10 untuk info terbaru:

- Instagram: @mitra10_official

- TikTok: @mitra10_official

- X: @mitra10.official

Belanja keperluan renovasi, bahan bangunan, dan perlengkapan rumah hanya di Mitra10! Dapatkan harga promo terbaik untuk kulkas hanya di Mitra10! Tersedia juga Mitra10 Protection sebagai perlindungan ekstra saat berbelanja produk pilihan di Mitra10.