Tangerang bukan hanya dikenal sebagai kawasan industri dan permukiman modern, tapi juga memiliki kekayaan kuliner lokal yang menarik untuk dijelajahi. Sebagai kota penyangga ibu kota, Tangerang menjadi tempat pertemuan berbagai budaya, termasuk dalam hal makanan. Mulai dari pengaruh Betawi, Sunda, hingga Tionghoa tercermin dalam makanan khas Tangerang yang kaya rasa dan sarat makna budaya.

Jika Anda penasaran dengan kuliner daerah ini, berikut beberapa makanan khas Tangerang yang layak untuk dicoba. Bahkan, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan peralatan dapur yang tepat—dan Mitra10 siap membantu mewujudkannya.

1. Laksa Tangerang

Salah satu kuliner paling ikonik dari Tangerang adalah Laksa Tangerang. Berbeda dari laksa khas daerah lain, laksa Tangerang dibuat dengan mie putih yang berasal dari tepung beras dan diolah secara tradisional. Mienya tebal, kenyal, dan disiram dengan kuah santan kental yang gurih.

Yang membuatnya unik, kuah laksa ini dimasak menggunakan campuran rempah seperti kunyit, lengkuas, kemiri, dan daun salam. Disajikan hangat, biasanya ditambah telur rebus, daun kemangi, dan bawang goreng. Laksa Tangerang biasanya ditemukan di daerah Pasar Lama, namun Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Kuncinya ada pada proses perebusan kuah santan yang harus stabil panasnya agar tidak pecah.

Baca Juga : 5 Rekomendasi Tempat Kuliner di Jogja, Wajib Coba!

2. Sate Bebek Cibeureum

Kalau biasanya Anda mendengar sate ayam atau sate kambing, Tangerang punya versi khas: Sate Bebek Cibeureum. Potongan daging bebek yang telah dibumbui dengan rempah khas dipanggang di atas bara api, menghasilkan rasa gurih yang meresap hingga ke dalam daging.

Tekstur daging bebek yang cenderung padat membuatnya perlu dipanggang dalam waktu yang pas agar tetap juicy namun matang sempurna. Biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap yang pedas manis.

Untuk bisa menyajikan sate bebek seperti di Cibeureum, Anda tentu butuh peralatan yang mendukung, terutama kompor yang efisien dan stabil dalam nyala apinya.

Rekomendasi produk untuk memanggang sate:

Rinnai Kompor Tanam Kaca 3 Tungku RB-773RO Hitam

Kompor gas dengan 3 tungku ini dilengkapi teknologi hemat gas dan pengaman panas berlebih.

Cocok untuk memasak sate bebek tanpa takut api terlalu besar atau gosong di luar tapi mentah di dalam.

3. Kue Jojorong

Tangerang juga memiliki jajanan manis yang khas, yaitu Kue Jojorong. Kue ini merupakan kue basah tradisional yang dibuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, gula merah, dan santan.

Bentuknya mungil, dibungkus daun pisang, dan dikukus hingga matang. Kue ini punya tekstur lembut dan rasa manis yang ringan.

Karena menggunakan daun pisang sebagai pembungkus, aroma alaminya sangat khas dan menggugah selera. Biasanya disajikan sebagai kudapan sore hari atau pelengkap dalam acara keluarga.

Membuat Jojorong di rumah tidak sulit, tapi Anda memerlukan alat pengukus yang mumpuni untuk menjaga kelembutan tekstur dan memastikan kematangan merata. Meskipun kita tidak menyebutkan produk pengukus secara langsung kali ini, jika Anda tertarik, banyak pilihan steamer elektrik tersedia di Mitra10 untuk mendukung kreasi kue tradisional di rumah.

Baca Juga : Nasi Liwet Resep Terbaik, Enak dan Gurih

4. Gecom (Toge dan Oncom)

Bagi penggemar makanan sederhana namun kaya rasa, Gecom bisa jadi pilihan favorit. Nama "Gecom" adalah singkatan dari "Toge" dan "Oncom".

Masakan ini berupa tumisan tauge segar dengan oncom yang sudah digoreng atau ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan kencur. Gecom merupakan makanan sehari-hari masyarakat Tangerang yang harganya murah, mudah dibuat, dan tinggi gizi. Biasanya disajikan hangat dengan nasi putih dan kerupuk.

Untuk menghasilkan rasa autentik, sebaiknya gunakan wajan anti lengket agar bumbu oncom tidak menempel dan gosong saat ditumis. Agar lebih praktis saat menyajikan, Anda juga bisa menggunakan rice cooker untuk memasak nasi hangat sebagai pelengkap.

Rekomendasi produk untuk menyajikan Gecom lebih praktis:

Miyako Rice Cooker MCM-508SBC 1.8 Liter Biru – Mitra10

Rice cooker ini berkapasitas 1.8 liter, cukup untuk keluarga kecil, dan memiliki fungsi 3-in-1: memasak, menghangatkan, serta mengukus.

Desainnya modern dan hemat energi, cocok untuk dapur rumah tangga masa kini.

Kuliner khas daerah seperti yang ada di Tangerang bukan hanya soal rasa, tapi juga soal identitas budaya. Setiap resep, bahan, hingga cara memasak memiliki sejarah yang panjang dan diwariskan lintas generasi. Dengan mencoba atau bahkan membuatnya sendiri, kita ikut menjaga warisan kuliner Indonesia tetap hidup dan dikenal.

Di sisi lain, memasak makanan tradisional juga bisa menjadi aktivitas keluarga yang menyenangkan. Anda bisa mengajak anak-anak untuk belajar tentang masakan lokal sambil mengasah keterampilan dapur mereka. Tidak perlu peralatan mewah, cukup gunakan produk yang berkualitas dan aman, seperti yang tersedia di Mitra10.

Makanan khas Tangerang tidak hanya menggoda dari segi rasa, tetapi juga memiliki nilai historis dan kultural yang tinggi.

Setiap sajian membawa cerita yang memperkaya khazanah kuliner Indonesia.Dengan mengenal dan mencoba membuat makanan khas Tangerang, kita tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga ikut berkontribusi dalam pelestarian budaya lokal.

Tak harus menjadi koki profesional untuk bisa menyajikan Laksa, Sate Bebek, Kue Jojorong, atau Gecom di rumah. Yang dibutuhkan hanyalah semangat untuk mencoba dan peralatan dapur yang memadai.

Mitra10 menyediakan berbagai pilihan pembayaran yang fleksibel untuk memudahkan belanja Anda. Nikmati promo menarik dari berbagai bank online seperti Panin Bank, Bank BNI, Citibank UOB, Bank Permata, dan Bank OCB NISP.

Selain itu, tersedia juga opsi pembayaran paylater melalui Indodana dan Kredivo, sehingga Anda bisa berbelanja sekarang dan bayar nanti dengan lebih nyaman.

Gunakan metode pembayaran favorit Anda dan nikmati kemudahan belanja hanya di Mitra10!

Kunjungi blog Mitra10 untuk tips reparasi dan perawatan barang elektronik lainnya!

Follow kami untuk info terbaru:

• Instagram: @mitra10_official

• TikTok: @mitra10_official

• X: @mitra10.official

• WhatsApp Channel : Mitra10

Belanja renovasi dan perlengkapan rumah di mitra10.com. Download aplikasi Mitra10 di Playstore atau App Store untuk kemudahan berbelanja.

Dapatkan promo terbaik klik di sini, hanya di Mitra10! 

Tersedia juga Mitra10 Protection sebagai perlindungan ekstra saat berbelanja produk pilihan di Mitra10.

Editor: Mitra10

Penulis: Paksi